क्रिसमस केक

कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
1-1/2 कप आटा, 1 टी स्पून दालचीनी, 1 चुटकी नमक, 1/2 कप चेरी, 1/2 कप सूखी मेवा, 4 पिसे हुए बादाम, 4 अंडे, 4 टे.स्पून वाइन, 1 नींबू (कसा हुआ), 1 कप मार्जरीन बटर, 1 कप चीनी, 1 टे.स्पून चाशनी।
विधि :
मैदा को छान लें। सूखी मेवा, चेरी, कटा हुआ बादाम और कसा हुआ नींबू मिला लें। अंडे में वाइन डालकर अच्छी तरह फेंट लें। मार्जरीन, चीनी और चाशनी को मिलाकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब इसमें मैदा और अंडे वाला मिश्रण डालकर गाढ़ा पेस्ट बना लें सूखी मेवा भी डाल दें।
अब एक 8-9 इंच गहरे टिन में ग्रीसप्रूफ पेपर लगाकर मिश्रण को उड़ेल दें। ओवन में रखकर 30-35 मिनट तक बेक करें।